0 0
Brioş (Brioche)

Brioş (Brioche)

Mətbəx:

Resept

Paylaş

Keksə bənzəyən yüngül, şirin fransız çörəyi – Brioş. Bu reseptdə biz sizə sadə Brioş çörəyi necə hazırlanır izah edəcəyik. İstəyə uyğun olaraq içərisinə quru üzüm, şokolad da əlavə edilərək hazırlana bilər. Bizim reseptdən faydalanaraq “Brioş” çörəyini hazırladınızsa, şəklini bizim İnstagram və Facebook səhifəmizə göndərməyi unutmayın. Təkliflərinizi isə şərh bölməsinə yaza bilərsiniz.

Tərkibi

500 qram un

8.5 qram quru maya

7 ədəd yumurta

80 qram şəkər tozu

250 qram kərə yağı

1 çimdik duz

1 çimdik vanil

(Visited 249 times, 1 visits today)
Addım 1
Bu addımı hazırladım

Unu duz, şəkər tozu, vanil və quru maya ilə qarışdırırıq.
Buraya 6 ədəd yumurtanı qırıb əlavə edirik. 10-13 dəqiqə yoğurun. Xəmir tam elastik olmalıdır və qabın kənarlarına yapışmamalıdır.
Soyuq kərə yağını kub formasında kəsib xəmirə əlavə edin. 10 dəqiqə yenidən yoğurun. Daha sonra strec plyonkayla örtüb 45 dəqiqə isti yerdə saxlayın.

Addım 2
Bu addımı hazırladım

Daha sonra xəmiri kənarlarını ortasına yığaraq yenidən yoğurun. Gecədən səhərə kimi xəmiri soyuducada saxlayın. Ya da 1-2 saat dondurucuda saxlaya bilərsiniz.

Addım 3
Bu addımı hazırladım

Hazır olan xəmirdən diametri 5 sm olan toplar hazırlayırıq. Perqament kağızının üzərinə sırayla düzün və isti yerdə 60 dəqiqə gözlədin.

Addım 4
Bu addımı hazırladım

Qalan 1 ədəd yumurtanı qırın və hamısının üstünə yağlayın. İstəyə uyğun olaraq üstünə küncüt də tökə bilərsiniz.
170C-də 10 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun! :)

Şərhlər

Şərh yazılmayıb
- WhatsApp Image 2019 08 21 at 4 - Brioş (Brioche)
əvvəlki
Limonlu keks resepti
- b87bb973 400x400 - Brioş (Brioche)
sonrakı
Özbək aşı
  • 249 dəfə baxılıb
  • 10 dəq
  • Çətin
  • 170 C.

Sosial şəbəkələrdə paylaş

URL-i kopyalayaraq da sosial şəbəkədə paylaşa bilərsiniz.

Resepti yadda saxla

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

- WhatsApp Image 2019 08 21 at 4 - Brioş (Brioche)
əvvəlki
Limonlu keks resepti
- b87bb973 400x400 - Brioş (Brioche)
sonrakı
Özbək aşı