0 0
Pizza xəmiri

Pizza xəmiri

Mətbəx:

Resept

Paylaş

Pizzanı hər kəs sevir desək yəqin yanılmarıq. Pizzanın dadlı olmasının sirri üstündəki ərzaqlardan çox onun xəmirindədir. Əgər bu sirri tapa bilmisinizsə, Pizzanız mükəmməl alınacaq. Əgər hələdə yaxşı Pizza xəmirinin axtarışındasınızsa, sizi təbrik edə bilərik. Bu sirrin cavabını bizim saytımızda tapdınız.

Ərzaqlar
125 ml su

200-250 qram un

1 x/q zeytun yağı

1.25 ç/q maya

1 ç/q duz

 

 

(Visited 746 times, 1 visits today)
Addım 1
Bu addımı hazırladım

Ərzaqlarımızı hazırlayaq. Yaxşı pizza xəmirinin birinci sirri onun unudur. Bacardığınız qədər sınaqdan keçirdiyiniz ən yaxşı unu istifadə edin. Təbii ki, italyan unu mükəmməl seçim olacaq.

Addım 2
Bu addımı hazırladım

Mayamızı hazırlayaq. 125 ml isti suya mayanı əlavə edin. Buraya 1 qaşıq şəkər tozu da əlavə edə bilərik. Şəkər tozu onun tez özünə gəlməsinə kömək edəcək.

Addım 3
Bu addımı hazırladım

10 dəqiqə sonra xəmirimizi hazırlamağa başlaya bilərik. Unu dərin bir qaba tökün. Əvvəlcə 200 qramını istifadə edin. Lazım olarsa, yerdə qalan unu da əlavə edə bilərsiniz. Duzu tökün. Daha sonra hazırladığınız mayanı əlavə edin.

Addım 4
Bu addımı hazırladım

Əvvəlcə çəngəllə qarışdırın. Daha sonra əlinizlə yoğurmağa başlayın. Bu məqamda diqqətli olun. Xəmiriniz quru yox, biraz duru olmalıdır. Ehtiyac yaranarsa, bir çimdik un əlavə edin. Daha sonra zeytun yağını alınan xəmirin hər tərəfinə bərabər miqdarda tökün. Yoğurmağa davam edin. Bu mərhələdə xəmir sizə çox boş gələ bilər. Lakin un əlavə etməyə tələsməyin və yoğurmağa davam edin.

Addım 5
Bu addımı hazırladım

Ən vacib sirr! Xəmiri əlinizlə qabın içində açın. Sonra üst-üstə qatlayın. Xəmiriniz tam yumşalana kimi bu prossesi təkrar edin. Təxminən 10 dəqiqə. Un əlavə etmədən xəmiriniz çox yumşaq alınacaq. Xəmiriniz aşağıdakı şəkildəki kimi alınmalıdır.
Daha sonra üstünü örtün və isti yerdə 30 dəqiqə saxlayın.

Addım 6
Bu addımı hazırladım

30 dəqiqə sonra xəmiriniz aşağıdakı şəkildəki kimi iki dəfə böyümüş və daha yumşaq olacaq. Üzərinə azca un səpin və xəmiri 2-3 mm qarınlığında ölçüsü 30 sm olan pizza bişirəcəyiniz qabda açın.

Nuş olsun!

Şərhlər

Şərh yazılmayıb
pizza xemiri - pizza xemiri 2019 - 1529418872 toyuq ruleti ucun resept 400x400 - Pizza xəmiri
əvvəlki
Toyuq ruleti
pizza xemiri - pizza xemiri 2019 - 1529416705 terevezli spagetti resepti 400x400 - Pizza xəmiri
sonrakı
Tərəvəzli spagetti
  • 746 dəfə baxılıb
  • Orta

Sosial şəbəkələrdə paylaş

URL-i kopyalayaraq da sosial şəbəkədə paylaşa bilərsiniz.

Resepti yadda saxla

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

pizza xemiri - pizza xemiri 2019 - 1529418872 toyuq ruleti ucun resept 400x400 - Pizza xəmiri
əvvəlki
Toyuq ruleti
pizza xemiri - pizza xemiri 2019 - 1529416705 terevezli spagetti resepti 400x400 - Pizza xəmiri
sonrakı
Tərəvəzli spagetti