Tərəvəzli spagetti

Share

Hazırlanması ən asan olan yeməklərdən Tərəvəzli spagetti üçün resept.

Ərzaqlar
350 qram spagetti
3/4 çay stəkanı zeytun yağı
1 ədəd balqabaq
1 ədəd kök
1 ədəd qırmızı soğan
2 diş sarımsaq
1 ədəd qırmızı bibər
1 ədəd yaşıl bibər
Nanə
Duz

Necə hazırlanır?
1. Spagettini paketinin üzərindəki bişirmə qaydalarına uyğun bişirin.
2. Tərəvəzləri yaxşıca yuyun. Sonra kökün qabığını soyub, balqabağı qalın zolaqlar halında doğrayın.
3. Biberleri və kökü uzunsov, qırmızı soğanı iri halqa şəklində doğrayın.
4. Sarımsaqları xırda-xırda doğrayın.
5. Doğradığınız sarımsaqları və soğanı yağda biraz soteleyin.
6. Balqabaq və kökü qaynar suda 5 dəqiqə saxlayın.
7. Bibərləri, balqabağı və kökü soğanın üstünə əlavə edib, biraz soteleyin.
8. Hazır olduqdan sonra duz əlavə edib, ocağı söndürün.
9. Suyunu süzdüyün spagettilərin üzərinə tərəvəzli qarışımdan qoyub süfrəyə təqdim edin. İstəyə uyğun olaraq nanə ilə də bəzəyə bilərsiniz.

Nuş olsun!