Xiyar turşusu
Həqiqətən, xiyar turşusunu hazırlamağınızdan zövq alacagsınız. Tərkibi: 3 kq xiyar 2-3 ədəd dəfnə yarpağı 3-4 diş sarımsaq 1 lt su 5-10 ədəd yumru qara istiot...
Turşular
Ağ kələm turşusu
Slavyan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biri ağ kələm turşusudur. Hazırlanması çox da çətin olmayan bu turşunu qonaqlarınıza da təqdim edə bilərsiniz. Həm səliqəli görünüşü, həm də dadı ilə sizə tərif...